坎坎胡
王亭之不喜食西式糕餅糖果，唯喜煙仔與中式餅食。故凡往王亭之辦事處拜年的人，放下西式糖果餅點，王亭之的伙記就高興，蓋必得會分而食之也。
桃麗絲曰：「食啦，亭老不食番鬼佬嘢。」只有朱古力例外，王亭之與小樨樨都有一顆食朱古力的牙。
王亭之的劣徒，有知道王公館食性者，必買古靈精怪的朱古力來，有薄荷者，有酒心者，有酥皮者，有薄片而純味者。王亭婆與王亭孫不甚食，小樨樨則食之不厭，王亭之唯於茶餘飯後品嚐。
往日廣府人拜年，買冬果及茶泡。這兩種食品，近年水準大降，冬果結實到可以用來打樁，茶泡則有油腥味，食後十杯普洱茶不解，難怪無人肯買。
實在好的冬果，勝於西式餅餌百倍，其中的杏仁乾糧、合桃乾糧、芝麻糖、小蛋環、小蛋散，均百食之而不厭。王亭之不知道，為甚麼總沒有餅家肯製作。於是乎乃令西式餅餌獨霸年貨市場。
張君默君在他的專欄中，謂有人一生飲紅茶不飲咖啡，不肯嚐新為頭腦僵化。王亭之則謂不然，蓋亦曾食過西餅及曲奇矣，千篇一律的味道，王亭之實深厭之，外型作狀亦無濟於事也。
豈若中式餅食，一物有一物之味，蓮蓉不同豆沙，棗蓉不同麻蓉，其香甜互異耶。所以即使說是頭腦僵化，王亭之於餅食仍取中式。
然而今年過年，最高興的是得讀者贈煙贈火腿，贈名貴朱古力，既合口味，情意尤覺深厚，王亭之於此三鞠躬致謝。又蒙讀者贈金紅色絲絹花一盤，王公館更生色不少也。
王亭之談食
出版日期：一九八七年二月
