十六道點心的早點

此次東遊，行經上海、杭州、蘇州、無錫、宜興、天津、北京，以逗留北京時間為最長，其餘城市，只是匆匆一過。最開心是到無錫與宜興，最失望是上海與天津。

在無錫，見太湖煙波浩蕩，心神為之一爽，尤其無絲毫商業化的味道，實屬難得。西湖與之相比，則可謂傖俗不堪，一條蘇堤，至少有六七十檔小販，令楊柳堤岸變成街市，其煞風景也，有如黑漆了斷紋琴。

王亭之晚飯後，於小徑閒步，不知不覺便走到太湖邊的小亭，憑闌窗看湖中月色，驀然想起顧貞觀的詞：「櫻桃宴罷人歸後，正煙籠淡月，疏窗如晝。」於是頗有定居無錫之意。人道太湖水不堪飲，但當地人云，實有可飲的山泉，足堪烹茶。可是事到如今，定居太湖可能已成夢想，因為要在北京講學，焉能長住無錫耶。

無錫令人留戀的，還有傳統的點心可食，在一家名為「皇亭」的小店，吃到十六道傳統點心，桂花糖的芝麻餡餅，灌滿湯的蟹粉小籠包、鮮肉餡的小燒餅，如是種種，至今回味尚有饞筵。主人用「皇亭之小點」來招待「王亭之老饕」，巧合處，思之不禁失笑。

遊遍京滬數地，唯以這頓「早點」吃得最好，傳統畢竟遠勝時髦。

（東遊記四）