坎坎胡
小兒永頤一家三口來港與我相會，十年八年才見一次面，十分難得。眼看孫兒已經長大，自然高興。富臨飯店因此宴請筆者一家三代，是晚菜式甚為豐富，甚為精美，而且好味。小孫嘉銘最喜歡吃阿一鮑魚，多年前他來香港，帶他去吃鮑魚，吃完之後到機場，居然買一個鮑魚頭的鎖匙扣帶回美國，作為吃阿一鮑魚的紀念，從此之後一直都無此口福，所以這一餐他吃得很高興。
阿一鮑魚有不同的扣法，用的汁料不同，這頓晚餐的鮑魚扣得十分好味，味不太濃，所以吃得出鮑魚的味道。吃鮑魚其實講究層次，先吃鮑邊，最後吃到鮑心，便最少也有三個層次，筆者即這樣教小孫來吃，這便是飲食文化的傳承了。曾見人吃阿一鮑魚，大口咀嚼，還飲一啖酒，鮑魚與酒混和在口，焉能吃出阿一鮑魚的味道。
小孫還喜歡吃阿一炒飯，說起來也實在可憐，不在筆者身邊，便連吃一口好的炒飯也沒有。後來富臨飯店的執行董事邱威廉來圖麟都，筆者請他去魚樂軒吃膽固醇炒飯，他說比阿一炒飯還要好吃，其實不然，只是作料問題，如果用膽固醇炒飯的作料，用阿一的炒法，炒起來可能更加好吃。富臨飯店其實應該出品「阿一膽固醇炒飯」，相信有不怕死的人會來吃，一吃之後，可能六七十年都死不了，而且愈吃愈健康，因為此即人間之美味，美味養生，兼而得之。
此外，還有一餐吃得比較好的是，馮柏喬先生在農圃請吃飯，他是一代儒商，又是書法家，自然有飲食文化，因此便有膽吃蟹黃翅，這種食制必為衛生家所反對，可是卻真的好吃，農圃的製作亦相當不錯，只是亦有一個缺點，不肯另加濃腿汁調味，吃魚翅非用腿汁調味不可，雖然用火腿煲湯，煲湯的火腿味跟濃腿汁的味道截然不同。馮老兄很有面子，居然有兩個中年女侍應來侍候，是兩個，不是一個，這兩個女侍應侍候得十分周到，我再來港時，應當回請馮柏喬在農圃吃一頓不衛生的晚宴，指定要這兩個女侍應侍候。
馮柏喬還從家鄉帶來當造的荔枝，忘記了它的名字，但實在十分好吃。老妻還要帶一些回住處，等候小兒小孫來時品嚐。
蘇州吳門人家的沙老闆，本來打算請人抄錄故宮的蘇菜食譜，請筆者整理，然後加以點評，出一本綫裝書，筆者既見馮柏喬，便問他，可不可以邀請一些書法家來作筆錄，然後影印出版。馮老兄一口答應，他說，找幾十位書法家來寫沒有問題，筆者為此十分欣然。然而此事如今已經告吹，因為當時認為可以作抄錄的人，現在因為已從故宮退休，再無法接觸這些文獻，筆者只好告訴吳門人家的沙老闆，請她跟目前在職的人員商議，倘若成事，那就不但是飲食文化的光彩，而且是書法藝術的光彩。
老妻生日，在蘇浙滬同鄉會設宴，見到許多親戚朋友，禮金甚多，菜肴甚薄。